"Going raw is a whole person journey." K.Knowler
Ho appena ascoltato Karen Knowler in questa splendida autointervista-
monologo, è in lingua inglese ed è piuttosto lunga ma ne vale davvero la pena.
Si intitola "living magically on raw " ed è la straordinaria testimonianza
di una donna che sul crudismo ha improntato buona parte della propria vita,
circa 15 anni se vogliamo essere precisi.
Conosciuta come "The raw food coach", Karen scrive regolarmente sul
proprio blog ( http://www.therawfoodcoach.com/ ), pubblica libri, ricettari
e tiene seminari che sono una fonte di ispirazione veramente preziosa.
Tutto il suo entusiasmo, la sua energia, la sua gioia di vivere si possono
raggiungere facilmente, è semplicemente il crudismo che conferisce una
marcia in più. Per riuscire a restare crudisti il più possibile è necessario
però mantenersi "ispirati", leggere, informarsi, provare ricette nuove,
confrontarsi con persone aperte e desiderose di sperimentare una nuova
visione della vita. E mettere al bando i sensi di colpa! Ognuno di noi è
unico e merita il meglio, e il meglio lo condividiamo insieme con un sorriso
sulla bocca. Manca l'entusiasmo interiore? Ritrovarlo non è poi difficilissimo.
Tanti fattori sicuramente concorrono a rendere sereni, non basterà di certo solo
il crudismo. Però quanto ci può aiutare, e questa è una strada già spianata da
molte altre persone, quindi ora è tutto molto più facile!
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