giovedì 11 marzo 2010

crema di sesamo e uvetta

Potremmo chiamarla cremina dolce di sesamo e se non fosse che in Italia il raw tahini  purtroppo non si trova sarebbe anche tutta cruda. Occorrono: 1 tazza di crema di sesamo, 1 tazza di uvetta essiccata, un pizzico di vaniglia naturale, il tutto deve essere poi frullato per benino fino ad ottenere una crema piuttosto densa.Veloce da preparare, spalmabile e non troppo dolce, è un buon sostituto al posto di creme al cacao o marmellate che contengono tanto zucchero.

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